食素会面黄肌瘦吗?

2019-9-6 编辑:admin 来源:互联网 阅读次数:
  导读:  探讨素食对人体影响程度,研究者也作过一项调查。为249位出家人作各项检查及血液分析;另外又选了1057位非素食者,及患有心脏病或血管硬化症者为样本,作为对照组进行测试。人们得出了如下结论:   1、素食者胆......

  探讨素食对人体影响程度,研究者也作过一项调查。为249位出家人作各项检查及血液分析;另外又选了1057位非素食者,及患有心脏病或血管硬化症者为样本,作为对照组进行测试。人们得出了如下结论:

  1、素食者胆固醇较低。

  胆固醇沉积过久,容易使脉壁变厚或变硬,而发生心脏病或血管硬化。经调查结果,素食者胆固醇平均为158毫克,非素食者平均为180毫克。

  2、非素食者眼底网膜硬化较普遍。

  经测试结果,素食者有16%有眼底网膜硬化现象,非素食者硬化比例,则高达40%。

  3、素食不会导致贫血。

  249位出家人,只有5人患贫血症,但这5人并非因素食而贫血,而是本身患有胃肠病或寄生虫所致。

  4、素食者不会营养不良。

  陈教授对素食及非素食两组作血蛋白鉴定,发现非素食者平均为6.1至11克;素食者则为6.6至8.8克。以最新仪器“电气流动法”进行测试,亦证实素食者血蛋白完全正常,且比非素食者更加平和稳定。

  医师对素食者建议说:“深绿色蔬菜,如菠菜、芥菜、甘蓝菜、萝卜,是钙铁及维生素B2的主要来源,茹素者应多加选食。但是,上述蔬菜却不含维生素B12,因此,在食用时若能配以含有维生素B12的黄豆,则所获的营养,可以和牛奶相当,而不用担心素食会营养失调。”

  吃出好面色的素食有哪些?

  1、番茄延缓衰老

  营养学家研究显示,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

  提示:生吃、熟吃,吸收的营养不同。

  2、土豆是减肥佳品

  土豆,是一种极为健康的食物,但通常被人们所忽视。它低热量且脂肪含量极低,易产生饱腹感,作为主食食用是女人最好的减肥食物。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等,在人的机体抗衰老过程中能发挥功效。其所含的蛋白质、磷和维生素C的含量为蔬菜之最。

  提示:土豆发青、发芽后不可食用,以免中毒。


本文关键词: 

文章出自:互联网,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

 
 

吉ICP备14005127号-1 服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。
Copyright @ 2012-2015 丫丫网 - 丫丫育儿网 保留所有权利